Banh Mi Kitchen

Banh mi authentiques, ingrédients frais et options végétariennes

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4,8(135)

Banh Mi Kitchen est un restaurant situé au 94 rue Masséna, dans le 6ᵉ arrondissement de Lyon, à deux pas du célèbre Parc de la Tête d’Or. Spécialisé dans la street food vietnamienne, l’établissement propose des bánh mì frais, des bowls savoureux et des options végétariennes. L’ambiance est conviviale et moderne, parfaite pour une pause déjeuner rapide ou un dîner décontracté. Le quartier, animé et commerçant, offre de nombreuses boutiques et cafés à explorer avant ou après le repas. Banh Mi Kitchen séduit aussi bien les habitués du quartier que les visiteurs curieux de découvrir une cuisine authentique.

Menu

NomPrix
Bánh Mì Poulet Citronnelle8€ - 9€
Bánh Mì Bœuf Saté8€ - 9€
Bánh Mì Tofu Vegan7€ - 8€
Nems au Poulet5€ - 6€ (4 pièces)
Bo Bun Bœuf11€ - 13€
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Bánh Mì Poulet Citronnelle

Tradition et fraîcheur se rencontrent dans cette baguette vietnamienne garnie de poulet mariné à la citronnelle. Les carottes et radis apportent une belle touche acidulée, tandis que la coriandre souligne le tout avec finesse. La sauce maison, subtile et bien dosée, lie chaque ingrédient sans masquer leurs saveurs. Un sandwich équilibré, idéal pour une pause gourmande.

Bánh Mì Bœuf Saté

Le sandwich au bœuf sauté au saté offre un bel équilibre entre la tendresse de la viande et le croquant des légumes. La coriandre apporte une touche de fraîcheur bienvenue, tandis que la sauce, subtilement épicée, relève l’ensemble sans masquer les autres saveurs. Une option intéressante pour ceux qui aiment les saveurs exotiques sans excès ni lourdeur.

Bánh Mì Tofu Vegan

Une version végétalienne qui surprend agréablement par l’équilibre des saveurs. Le tofu grillé apporte une texture satisfaisante, relevé par des légumes marinés croquants. La coriandre fraîche ajoute une note herbacée, tandis que la sauce soja sucrée lie l’ensemble avec douceur. Un choix convaincant pour celles et ceux qui cherchent une alternative végétale savoureuse, sans compromis sur le plaisir.

Nems au Poulet

Les rouleaux frits croustillants farcis au poulet séduisent par leur texture dorée et leur fondant intérieur. La viande est correctement assaisonnée, sans excès, et se marie bien avec la sauce nuoc-mâm, qui relève subtilement l’ensemble. L’équilibre entre croustillant et moelleux est agréable. Un choix simple mais bien exécuté, idéal pour accompagner un repas ou entamer une dégustation.

Bo Bun Bœuf

Un bol généreux et bien équilibré : les vermicelles de riz sont légers, le bœuf sauté reste tendre, tandis que les nems apportent une touche croustillante. Les crudités et herbes fraîches relèvent l’ensemble, et la sauce nuoc-mâm lie tous les éléments avec justesse. Une assiette simple, mais savoureuse, aux accents authentiques et sans artifice.

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